Ceviche – tak smakuje niebo.
Jeżeli nie mówicie NIE potrawom, których podstawą jest surowa ryba, to powinniście przeczytać ten wpis do końca. Po jego przeczytaniu ślinka będzie wam płynąć tak samo jak mi – zarówno wtedy, kiedy próbowałem dania, jak i teraz, kiedy opisuję dla was moje niedawne doznania kulinarne na Kreuzbergu. Czytajcie, próbujcie, zachwycajcie się… (więcej…)
Sudaka to restauracja południowoamerykańska na Schönebergu, której specjalnością jest grilowana wołowina. Znakiem rozpoznawczym szefa kuchni są kolorowe turbany, które nosi na głowie w czasie gotowania. W 2010 roku jego książka „Chakall gotuje” otrzymała nagrodę Gourmand World Cookbook.
Jesteście albo niedługo będziecie w Berlinie – mieście, w którym wybór restauracji i barów robi wrażenie co najmniej takie, jak za komuny półki w Pewex-ie. Zwiedzacie, podziwiacie... Nagle czujecie, że głód zbliża się wielkimi krokami...
Jak w takiej sytuacji znaleźć fajną knajpę?
Możecie postawić tarota ale nie wróżę wam sukcesu. Możecie spytać kogoś na ulicy, ale szansa na to, że spotkacie Berlińczyka graniczy z cudem. W centrum są sami turyści.
Odpowiedzią na wasz problem jest mój blog. Od wielu lat odkrywam dla siebie bogactwo kulinarne Berlina. Na moim blogu znajdziecie informacje o restauracjach, knajpach i barach, w których jadłem i piłem. Każdy wpis to moja prywatna, subiektywna wskazówka, gdzie warto pójść, aby dobrze zjeść. Korzystajcie. Na zdrowie!
